Le Tombak (Zarb) est la principale percussion de la musique savante persane. De nombreux roulements et ornements, une large palette de timbres sous un volume réduit ainsi que d’innombrables possibilités de frappes ont fait du Tombak un instrument expressif d’une grande richesse. L’utilisation contemporaine du Tombak permet une rencontre avec d’autre styles musicaux : Jazz, Flamenco, Médiévale, Contemporain…